Hati-hati Mendidik Karyawan

Dea dan Pelayan Songong

Info Tambahan: Ibu Dachi sudah dihubungi oleh operation manager Sushi Tei, yang menyampaikan permintaan maafnya. Well, gw cukup salut dengan tindak lanjut yang cukup cepat. Semoga ga ada lagi karyawan yang bisa ngancurin nama baik perusahaan seperti ini lagi. A- (A-min)

SUSHI TEI PLAZA INDONESIA
17 APRIL 2010
Sekitar Pukul 13.00-13.30 WIB

Sekedar mengeluarkan kekesalan, biasanya pelayanan resto ini baik-baik saja. Tapi ada satu-dua orang yang merusak nama baik ini di mata gw.

kami (km) : Mbak, mau pesen tempat duduk
pelayan songong (ps) : Berapa orang?
km : sembilan orang
ps : sembilan? hahahahaha.

lalu si PS menengok ke PS lain, dan mereka tertawa. Lebih lucu lagi, tidak ada pelayanan lebih lanjut. Tidak ada PS yang inisiatif untuk mencatat nama kami di waiting list.
Kami bingung sungguh bingung.
Para pelayan di garis depan itu malah ngerumpi di depan kami, para calon pembeli. Tiba-tiba datang segerombolan orang-orang berpenampilan tajir. Para pelayan itu langsung mengucapkan salam selamat datang dan mencatat nama mereka dengan sigap. Setelah itu mereka dipersilakan masuk. Padahal jumlah mereka juga banyak. Setelah itu kami pikir para pelayan itu akan melayani kami. Ternyata kami masih dicueki. Dan semua pengunjung yang datang selain kami (termasuk anak umur sekolah dasar!!!!) dilayani dengan baik. Dengan penuh kesabaran akhirnya ibu Dea mendatangi pelayan itu dan minta dicatat namanya dalam Waiting List. Itu pun sempat dicueki berhubung ada konsumen lain yang baru datang dan berpenampilan kaya. Padahal kami datang duluan lho. Dan sudah bergerombol di depan restoran itu. Dan dicueki jelas-jelas di depan mukanya.
Setelah berabad-abad menunggu, pelayan songong itu memanggil nama Dea. Tidak ada reaksi karena kami sedang mengobrol. Tapi kami mendengar dengan jelas karena posisi kami sangat dekat dengan si ps.

Dan si pelayan songong BERTERIAK loh:

DEA!!!!

padahal:
1. Dea aka Dechu sudah melakukan kontak mata dengan si pelayan songong
2. Si pelayan songong bisa saja tersenyum ke arah Dea dan memberikan gestur silakan masuk

dan teriakannya itu seakan disengaja. Padahal kan jarak kami sangat dekat dengan mereka. Dan tidak ada embel-embel MBAK atau IBU atau apalah yang menunjukkan rasa hormat. Padahal sehabis TERIAKAN DEA itu mereka memanggil orang berikutnya dengan sebutan BAPAK DANIEL. Ada embel-embel respek.

Ibu Dachi pun mendatangi mereka.

Ga jadi mbak. Lain kali pelayanannya yang bagus ya.

dan si pelayan songong itu berkerut mukanya tanda kesal. Lalu kami pun meninggalkan restoran itu dan sibuk membuat teori bahwa Bawahan biasanya menghancurkan bisnis Atasan. Dan training itu wajib terus dilakukan walaupun restoran itu sudah sangat terkenal.

Coba deh, si pelayan songong itu aneh banget. Harusnya mereka seneng dong liat calon-calon uang dalam bentuk 9 orang. Eh kita malah diketawain. Selesai. Cuma sampe tahap diketawain, ga ada kata-kata,

"namanya siapa mbak?"
"sebentar ya mbak, sedang dicarikan kursi"

boro-boro dicariin kursi sih ya. Si pelayan songong ini nanya nama kita aja ga sudi. Jadi gitu ya, pilih-pilih berdasarkan penampilan?

Pelajaran untuk yang berbisnis, jangan sampe punya bawahan kaya gini. Kalo orang-orang yang sakit hati kaya gw semua, nanti bisa disebarin jelek-jeleknya sampe ke pelosok Arab.